Jole Quirino
Perché crediamo alle pseudoscienze: tra meccanismi, emozioni e cultura
Durante la vita quotidiana ognuno di noi è circondato da affermazioni che sembrano essere basate sulla scienza, dall’oroscopo alle cure…
La lasagna: tra sapori e tradizione
Ogni domenica nelle tavole degli italiani non può mai mancare la regina della tradizione tricolore, la lasagna. Per molti il…
La scienza dell’ascolto: perché certi suoni ci emozionano e altri ci disturbano
A tutti nella vita è capitato di indossare un paio di cuffie e ascoltare della musica e di emozionarci, così…
Gli struffoli: il dolce simbolo del Natale napoletano
Durante il periodo natalizio nelle case di tutti i napoletani non può mai mancare un dolce intramontabile della tradizione, gli…
Il linguaggio segreto delle copertine: come forme e immagini influenzano la scelta
Quando entriamo nelle librerie, la prima cosa ad attirarci sono le copertine dei libri. Quelle dai colori accesi, a quelle…
Il futuro prima del futuro: la scienza secondo la fantascienza
Tra i tanti generi letterari, la fantascienza può essere considerata non solo intrattenimento per i lettori ma anche un’arena, dove…
Il risotto: un viaggio nelle radici della tradizione italiana
In ogni casa italiana sulla tavola non può mai mancare un piatto fondamentale della tradizione, il risotto. Ma da dove…
Nintendo: la storia della pioniera dei videogiochi
Il mondo dei videogiochi è a dir poco enorme, spazia da storie sempre più diverse l’una dall’altra, ma c’è una…
Penicillina: la scoperta casuale che rivoluzionò la medicina
Nel 1928, in un laboratorio di Londra, Alexander Fleming fece una scoperta che cambiò completamente il corso della storia, la…
La piadina romagnola: la ricetta del popolo
I piatti che caratterizzano la cucina romagnola sono tanti, hanno tutti una storia antichissima ma c’è una pietanza in particolare…
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